Le mois de septembre est encore un gros mois de récoltes de semences. Le millepertuis vient tout juste d’être ramassé et bientôt ce sera le tour de l’absinthe, la reine des prés, le fenouil…
Généralement, on privilégie la récolte des premières graines mûres qui sont de meilleure qualité. Pour certaines espèces, en particulier la mélisse, la ballote fétide, l’absinthe… les graines tombent au fur et à mesure de leur venue à maturité. Donc, pour des raisons quantitatives et qualitatives, on préfère couper l’ensemble des hampes florales un peu plus tôt que trop tard. Il est préférable aussi de tailler la plante à la base des tiges et de la mettre à sécher à l’abri des rayons directs du soleil, ceci permettant de compléter la maturation des graines encore quelques jours. Pour d’autres espèces, notamment les ombellifères ( angélique, panais, grande berce, aneth…) ou certaines rosacées comme la reine des prés, il n’est pas toujours facile de procéder de la sorte car la maturité des ombelles ou des grappes s’échelonne sur une période de plusieurs semaines. On choisit alors, dans la mesure du possible, la récolte manuelle inflorescence par inflorescence ou partie d’inflorescence par partie d’inflorescence pour ne récolter que les graines bien mûres.
