La CUMA[1] MillyPPAM a été fondée en mars 2018 grâce à l’accompagnement de l’ADéPAM[2], du Conservatoire National des Plantes de Milly-la-Forêt, de la Chambre d’Agriculture d’Ile-de-France, du PNR du Gâtinais français ainsi que de la FNCUMA[3] dans le but de relancer la filière plantes médicinales et aromatiques dans le bassin de Milly-la-Forêt. A partir de 2012, une liste de plantes intéressantes à cultiver dans la région de Milly-la-Forêt est établie par le CNPMAI, grâce à de nombreuses expérimentations en micro-parcelles et en plein champ. C’est ainsi qu’en 2017, le groupe de producteurs se lance dans une production commerciale d’huiles essentielles avec au départ 5 hectares mis en culture. En 2018, ils décident de former une CUMA dans le but d’investir ensemble dans une distillerie d’huile essentielle de plus grande capacité, adaptée à une centaine d’hectares de PPAM[4].
La CUMA compte aujourd’hui une salariée à plein temps, basée dans les locaux du CNPMAI. Elle regroupe 14 exploitations situés principalement en Essonne, dans le Parc Naturel Régional du Gatinais. Il s’agit, dans l’ensemble, d’exploitations de grandes cultures céréalières et betteravières. En effet, le projet a vu le jour autour d’une volonté commune de diversifier les exploitations aussi bien sur le plan agronomique que sur le plan économique en sécurisant les revenus sur un nouveau marché porteur. Ce projet est un fort incitateur de conversion en Agriculture Biologique pour les exploitations qui s’y sont investies : la demande des acheteurs étant quasi-exclusive sur des produits certifiés biologiques, les producteurs ont entamé la conversion de leurs terres sur la partie PPAM dans un premier temps, pour répondre aux besoins du marché. En effet, en 2018, cinq exploitations du groupement bénéficiaient d’une certification biologique et cette année en 2019, trois autres exploitations du groupement ont entamé leur première année de conversion. D’ici trois ans, on pourra donc compter au moins 50% de production biologique sur l’ensemble du groupement.
Les premières distillations à la CUMA ont eu lieu cet été : le Thym fut le premier à fleurir, suivi de la Camomille, du Lavandin et de la Menthe poivrée. Au total, la CUMA produit et distille une dizaine d’espèces ou chémotypes[5] de plantes différentes. Nos premiers acheteurs sont des laboratoires, des négociants en matières aromatiques, ou encore des parfumeurs.
Les producteurs de la CUMA travaillent en partenariat avec les horticulteurs d’Ile de France pour s’approvisionner en plants : à peine le temps de finir les distillations, qu’il fallait penser aux plantations de 2020. Pour l’année prochaine, la CUMA souhaite développer de nouvelles cultures et augmenter ses surfaces en Thym thujanol.
Contact :
Mathilde Berchet – chargée de projet
CUMA MILLYPPAM PRODUCTION
Adresse :
c/o CNPMAI
Route de Nemours
91490 Milly-la-Forêt
Email : cuma.millyppam@gmail.com
[1] Coopérative d’Utilisation de Matériel Agricole)
[2] Association pour le Développement des Plantes Aromatiques et Médicinales dans la région de Milly-la-Forêt
[3] Fédération Nationale des CUMA
[4] Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales
[5] Le chémotype désigne une entité chimique distincte au sein d’une même espèce (ensemble d’individus interféconds). Le thym est connu pour présenter une variabilité chimique remarquables, et au moins 6 chémotypes sont identifiés et connus pour cette espèce, dont le thym à thuyanol.