Le 14 mars à 17H00-20H00 aura lieu le lancement de la collection “Vieilles racines et jeunes pousses” des éditions Ulmer au 127 avenue Ledru Rollin Paris (11e).
Cette collection porte le nom de l’association fondée par Thierry Thevenin (herboriste), Marie-Marie Andrasch (éditrice) et Cédric Perraudeau (botaniste). Elle a pour but d’explorer et de transmettre les relations, les usages et les riches du monde végétal à travers notamment la botanique, l’alimentation, l’herboristerie, les teintures végétales, etc.
On peut se faire une idée de ses activités sur le lien suivant : https://www.vieilles-racines-et-jeunes-pousses.fr
Programme de la demi-journée du 14 mars : 
- 16H30 accueil des visiteurs au 127 avenue Ledru Rollin – Paris 11e
- 17H00 -17h45 conférence à plusieurs voix, celles des auteurs des premiers titres de la collection sur le thème “Les ressources végétales, un héritage précieux mais pour quel avenir?”
- Michel Chauvet, fera une introduction historique pour présenter le livre de Maurizio “Histoire de l’alimentation végétale de la préhistoire à nos jours” que nous rééditons et pour lequel il a rédigé une introduction éclairante.
- Ruth Stegassy et Jean Pierre Bologini évoqueront le travail superbe qu’ils ont édité dans la collection sur les blés et les céréales à paille
- Cédric Perraudeau et Thierry Thévenin présenteront quelques ressources médicinales du Midi et des régions atlantiques.
Les superbes aquarelles sur velin de Jacky Jousson seront accrochées et accompagnées par des plantes vivantes, des préparations à boire, goûter, sentir.